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La Jaunisse du Poisson

13 mars 2024

Histoire dynamique des sportives

La voiture de sport, symbole de progrès, de performance et de design, a connu une évolution remarquable au cours du siècle dernier. Des premiers démons de la vitesse aux merveilles technologiques d'aujourd'hui, le parcours des voitures de sport témoigne de l'ingéniosité humaine et de la quête perpétuelle de vitesse et d'esthétique. Cet essai explore les développements cruciaux, les modèles légendaires et les avancées technologiques qui ont façonné l'industrie des voitures de sport du début du XXe siècle à nos jours.

La genèse des voitures de sport remonte aux années 1920 et 1930, lorsque les constructeurs ont commencé à modifier les voitures de ville standard pour en améliorer les performances. Les premières illustrations telles que la Bugatti Type 35 et l'Alfa Romeo 8C ont démontré un mélange d'excellence en matière de design, de construction légère et d'élégance esthétique, établissant ainsi l'éthique fondamentale des voitures de sport : la performance combinée à l'attrait visuel. Ces automobiles ont été conçues à la fois pour la route et le circuit, offrant l'expérience exaltante de la course à l'automobiliste ordinaire.

La fin de la Seconde Guerre mondiale a marqué un tournant décisif pour les voitures de sport, les années 1940 et 1950 étant marquées par un boom de l'innovation et de la popularité. Des constructeurs comme Ferrari, Jaguar et Porsche ont fait leur apparition, fabriquant des voitures qui sont devenues synonymes de vitesse, de luxe et de prestige. La Jaguar XK120 et la Mercedes-Benz 300SL n'étaient pas de simples véhicules ; elles étaient l'affirmation d'une ambition technique, avec des caractéristiques telles que les freins à disque et l'injection d'énergie qui stimulaient leurs performances et faisaient progresser le marché des véhicules de sport.

Les années 1960 et 1970 sont souvent considérées comme l'âge d'or des voitures de sport, caractérisées par un style audacieux, des avancées techniques et un intérêt croissant de la part des consommateurs. Cette époque a vu la naissance de modèles célèbres tels que la Lamborghini Miura, la Ferrari Daytona et la Porsche 911, des voitures qui ont repoussé les limites de la vitesse, du design et du style. Cette période a également été marquée par l'essor de la "muscle car", la Chevrolet Corvette et la Ford Mustang offrant au grand public une version beaucoup plus accessible de la conduite à haut rendement.

Les années 1980 et 1990 ont été marquées par d'importantes avancées technologiques et une diversification du marché des voitures de sport. Le turbocompresseur, la transmission intégrale et l'aérodynamique avancée sont devenus plus courants, comme en témoignent des voitures telles que la Ferrari F40 et la Porsche 959. Ces décennies ont également vu l'essor des voitures de sport japonaises, telles que la Toyota Supra et la Mazda RX-7, qui offraient des performances élevées à un prix plus abordable, augmentant ainsi l'attrait de la voiture de sport.

La conversion du siècle a marqué le début d'une nouvelle période pour les voitures de sport, couverte par une technologie moderne de pointe et une évolution vers la durabilité. Les motorisations hybrides et électriques se sont généralisées, comme en témoignent des véhicules tels que la Porsche 918 Spyder et la Tesla Roadster, Maserati qui allient conscience écologique et performances globales étonnantes. Les progrès de la recherche scientifique sur les matériaux ont permis de créer des voitures plus légères et plus résistantes, tandis que la technologie numérique a transformé la dynamique de conduite d'une voiture grâce à des systèmes tels que les suspensions actives et la gestion dynamique de la stabilité.

Tout au long de leur développement, certaines voitures de sport ont transcendé leur statut automobile pour devenir des icônes culturelles, influençant la mode, le cinéma et les sports mécaniques. L'Aston Martin DB5, célèbre auprès de James Bond, et la Ford GT40, légende du Mans, en sont d'excellents exemples. Ces voitures ont non seulement défini la supériorité automobile, mais elles ont également capté la créativité du public, consolidant ainsi la place de la voiture de sport dans la culture populaire.

Malgré leur image attrayante, les voitures de sport sont confrontées à des défis, tels que les réglementations environnementales, l'évolution des préférences des consommateurs et l'essor de la technologie autonome. Cependant, le secteur continue de s'adapter, les constructeurs explorant les véhicules de sport électriques, les matériaux légers avancés et les conceptions aérodynamiques innovantes. L'avenir des voitures de sport dépend probablement d'une combinaison de tradition et d'innovation, en conservant le plaisir de conduire tout en adoptant des pratiques durables.

L'évolution des voitures de sport au cours du siècle dernier est une chronique fascinante de l'ingéniosité humaine, du développement technologique et de l'importance sociale. Des premiers prototypes aux merveilles de haute technologie d'aujourd'hui, les automobiles de sport n'ont cessé de repousser les limites de ce qui est possible sur quatre pneus. Elles incarnent un mélange unique d'art et d'ingénierie, d'enthousiasme et de précision, de tradition et d'innovation. Dans un avenir proche, le voyage des voitures de sport est loin d'être terminé, et de nouveaux chapitres doivent encore être écrits dans cette passionnante saga de vitesse, de style et d'esprit. L'attrait durable des voitures de sport dépend de leur capacité à s'adapter, à inspirer et à enthousiasmer, en veillant à ce qu'elles conservent leur place dans le paysage automobile pour les années à venir.

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25 janvier 2024

Le Brexit était un cri de douleur financière

Cette théorie étaye le point de vue selon lequel le thatchérisme a joué un rôle majeur dans le vote sur le Brexit. Le néolibéralisme produit plus d'inégalités. Les sociétés plus inégales sont moins heureuses, car elles ont des liens sociaux plus faibles et moins de sécurité. Même si vous êtes très aisé et sans risque de mourir de faim, si vous subissez des pertes économiques importantes, vous ne pouvez plus vous mélanger avec votre ancien cercle social. Ce qu'ils font régulièrement ne fera plus partie de votre budget. Pire encore, vous devrez peut-être prendre des mesures drastiques, comme retirer vos enfants des écoles coûteuses et emménager dans une petite maison.
Et notez que cet article affirme que les sentiments subjectifs sur sa propre situation ont été le principal moteur. Cela ne signifie pas que les individus mécontents n'étaient objectivement pas aisés. Comme Scott l'a dit par e-mail, sur un sujet complètement différent, je reçois régulièrement des e-mails d'un groupe de gars qui semblent vraiment penser que les gars de 50 ans d'une valeur comprise entre 15 et 100 millions de dollars sont les plus démographiques du pays, et qu'ils sont constamment assiégés par les plus nombreux, les plus chanceux et les plus foncés d'entre nous. »
Par Federica Liberini, chercheur postdoctoral pour la chaire d'économie publique, ETH Zürich, Andrew Oswald, professeur d'économie, Université Warwick, Eugenio Proto, professeur agrégé, Université Warwick, et Michela Redoano, professeur agrégé en économie, Université Warwick. Publié à l'origine sur VoxEU
Il y a eu beaucoup de débats sur les déterminants du vote pour le Brexit. Cette colonne utilise les données récemment publiées de l'étude Understanding Society pour examiner les caractéristiques des individus qui étaient pour et contre le Brexit. Le mécontentement a contribué au vote pour quitter l'UE, mais cela a été motivé par des sentiments au sujet des situations financières individuelles plutôt que par une insatisfaction générale à l'égard de la vie. Le Brexit ne semble pas avoir été causé par les personnes âgées - seuls ceux de moins de 25 ans étaient essentiellement pro-restants.
Il y a un très large débat sur les déterminants du vote des citoyens britanniques pour quitter l'UE. En particulier, l'idée que ce vote reflète le mécontentement et la désillusion a été largement débattue dans les médias britanniques et européens. En outre, un grand nombre de journalistes de journaux et de télévisions ont suggéré que la décision de quitter l'UE avait été imposée au pays par des groupes spéciaux (en particulier les anciens électeurs submergeant les opinions des jeunes et les citoyens mécontents submergeant les opinions des autres).
En conséquence, il existe déjà un certain nombre d'écrits universitaires sur le sujet. Certains ont mis l'accent sur le concept d'une nation divisée (par exemple Dorling 2016). Hobolt et de Vries (2016) explorent le scepticisme envers les valeurs de l'UE, et Ginsburgh et al. (2017) les répercussions culturelles et économiques probables du Brexit. La majorité des premières études empiriques qui enquêtent sur l'explication du vote sur le Brexit ont mis en évidence les forces économiques et les facteurs liés à l'immigration (par exemple Clarke et al.2017, Goodwin et Milazzo 2017), bien qu'intéressant Becker et al. (2017) soutiennent que l'exposition à l'immigration n'était pas particulièrement importante mais que les forces économiques et la privation étaient puissantes. D'autres contributions soulignent l'effet de l'éducation - Hobolt (2016) a montré que le Brexit était favorisé par les électeurs les moins instruits, les plus pauvres et les plus âgés, et ceux qui exprimaient des préoccupations concernant l'immigration et le multiculturalisme. Dans le même ordre d'idées, Goodwin et Heath (2016) ont attribué plus précisément le Brexit aux «laissés pour compte», en raison de la pauvreté et d'un manque général d'éducation et d'opportunités.
Il existe une littérature en sciences sociales quantitatives (y compris Di Tella et MacCulloch 2005, et Liberini et al. 2017a) qui utilise des données de «bonheur» pour essayer de comprendre les décisions politiques. Sur la base de cette littérature, dans un nouvel article, nous analysons le déterminant de la réponse Quitter l'Union européenne "à la question Le Royaume-Uni devrait-il rester membre de l'Union européenne ou quitter l'Union européenne?", A demandé la dernière vague du Ensemble de données Comprendre la société entre janvier et juin 2016 et communication d'informations sur environ 8000 citoyens (Liberini et al. 2017b). Notre analyse produit deux résultats qui, à l'heure actuelle, peuvent ne pas être largement compris.
Les effets des sentiments malheureux
Premièrement, il y a des preuves dans notre étude que les sentiments malheureux ont contribué au Brexit. Cependant, le principal canal d'influence n'était pas le mécontentement général à l'égard de la vie; c'était à travers les sentiments étroits d'une personne au sujet de sa propre situation financière.
Comment intégrer le «mécontentement» dans une étude statistique? Nous nous concentrons en particulier sur les deux questions suivantes posées aux personnes interrogées dans le cadre de l'enquête Understanding Society.
La première question portait sur la satisfaction globale à l'égard de la vie: sur une échelle de 1 à 7 où 1 = «Complètement insatisfait» et 7 = «Complètement satisfait», veuillez me dire le chiffre qui, selon vous, décrit le mieux votre insatisfaction ou votre satisfaction à l'égard du aspects suivants de votre situation actuelle ».
La deuxième question portait sur les sentiments des gens quant à leur situation financière: dans quelle mesure diriez-vous que vous gérez financièrement vous-même de nos jours? Codé de 1 (Vivre confortablement) à 5 (Trouver ça très difficile) ».
L'insatisfaction générale (première question) est prédictive d'une position pro-Brexit dans une mesure limitée. Nous constatons que seul le petit nombre de citoyens totalement insatisfaits (cette réponse extrême n'est donnée que par 2% de la population britannique) qui souhaitent de manière disproportionnée, d'une manière statistiquement significative, quitter l'UE.
D'un autre côté, la figure 1 illustre graphiquement une tendance puissante dans les effets des sentiments des répondants sur leurs finances (deuxième question) sur le vote de congé. Contrairement au schéma des scores de satisfaction à l'égard de la vie, ici, une augmentation constante des coefficients est perceptible. En se déplaçant vers la droite dans le graphique, les gens se sentent de moins en moins satisfaits de leur situation financière, puis sont de plus en plus susceptibles de favoriser le poste de congé. Les tailles implicites sont assez substantielles - par exemple, les citoyens britanniques qui pensent que les choses sont très difficiles financièrement sont environ 13% plus susceptibles d'être en faveur de quitter l'UE que ceux qui pensent que leurs finances sont confortables. Dans l'ensemble, notre analyse statistique suggère que les sentiments financiers sont parmi les corrélats les plus forts avec les opinions des citoyens sur l'opportunité du Brexit.
Notes: tel que calculé à partir d'une équation du Brexit, colonne 2 du tableau 3 de Liberini et al. (2017b). IC à 95% illustré. L'axe vertical est une mesure de la probabilité de vouloir quitter l'UE.
L'effet de l'âge
Malgré ce que certains commentateurs ont suggéré, d'après nos estimations, le Brexit n'a pas été causé par l'ancien. En examinant la figure 2 - présentant dans l'axe vertical une mesure de soutien au Brexit - nous notons que l'ensemble de données de la Understanding Society suggère que seuls les très jeunes citoyens britanniques (ceux de moins de 25 ans) étaient sensiblement pro-restés. Entre la fin de la vingtaine et la soixante-dix, les personnes qui vivent au Royaume-Uni ont des points de vue presque indiscernables sur l'opportunité d'une adhésion à l'UE. Par conséquent, les données suggèrent que le Brexit n'était pas, dans un sens général, causé par des personnes âgées.
Notes: tel que calculé à partir d'une équation du Brexit dans Liberini et al. (2017b), colonne 1 du tableau 3. Effet IC à 95% d'autres caractéristiques individuelles
D'autres schémas ont émergé. En cohérence avec le reste de la littérature, nous trouvons une forte association entre avoir des qualifications élevées et privilégier Remain. Le fait d'avoir un diplôme universitaire ou équivalent a accru la probabilité de voter (16%). Les personnes avec enfants sont moins susceptibles de vouloir quitter l'UE (de 4%). Il existe également des preuves d'une influence ethnique - ceux qui se classent dans l'enquête comme «britanniques blancs» sont un peu plus susceptibles de voter pour le Brexit (de 6%). Chose intéressante, le fait d'être au chômage n'a que peu ou pas d'effet positif sur la décision de partir. Être marié n'a pas d'effet significatif. Enfin, et peut-être contre les intuitions de certains commentateurs, vivre en zone rurale n'a pas de conséquences perceptibles. Il y a également eu des effets régionaux, et certains éléments de preuve, à l'approche des dernières semaines précédant le vote, d'une tendance légèrement à la hausse en faveur du congé.

15 novembre 2023

Parapente: la liberté entre ciel et terre

Le parapente est un sport d'aventure qui a capté la fascination des amateurs de sensations fortes dans le monde entier. Cette activité passionnante procure plus qu'une simple poussée d'adrénaline ; elle procure un sentiment unique de liberté que l'on ne peut éprouver qu'en s'élevant dans le ciel, sans être limité par les contraintes du monde terrestre.

La sensation commence au moment où vous vous attachez à l'entonnoir. Lorsque le vent remplit la voûte et que vous commencez à vous élever, un sentiment de libération vous envahit. Le sol se dérobe et vous vous apercevez que vous glissez très facilement au-dessus du paysage. Soudain, vous ne vous contentez plus d'observer le monde, vous en faites partie, vous vous déplacez au gré des courants, le vent vous dictant votre trajectoire.

Au fur et à mesure que vous prenez de l'altitude, la planète se rétrécit et votre point de vue change. Les préoccupations et les soucis quotidiens semblent insignifiants à une telle altitude. Vous êtes dans l'instant présent, vous existez pleinement, vous vous concentrez uniquement sur le rythme du vent et sur les vastes étendues de ciel qui vous entourent. C'est une forme de méditation, vol parapente Vosges une occasion rare de se déconnecter du chaos de la vie quotidienne et d'être simplement.

Le parapente offre également une perspective exclusive sur le monde d'en bas. Depuis les hauteurs, les villes et les communautés sont réduites à de petites versions d'elles-mêmes, les champs de carrière deviennent des zones de vert et de brun lumineux, et les rivières se transforment en de fines lignes bleues serpentant à travers le paysage. C'est une vue que peu de gens ont l'occasion de découvrir, et qui peut vous faire apprécier la beauté de notre planète d'une toute nouvelle manière.

La sensation de liberté qu'offre le parapente ne se limite pas à l'aspect physique. C'est aussi une libération psychologique et émotionnelle. En naviguant dans le ciel, vous apprenez à faire confiance à votre instinct, à prendre des décisions à la volée et à vous adapter à des conditions changeantes. Cela peut être une expérience enrichissante, qui renforce la confiance en soi et la perception de soi.

En conclusion, le parapente est plus qu'un simple sport. C'est un voyage de découverte personnelle, un moyen de se libérer du quotidien et de toucher au sublime. Il vous permet de vous libérer de vos attaches terrestres, de préférer la liberté des oiseaux et de voir la planète sous un nouvel angle. Une fois que vous aurez éprouvé ce sentiment de liberté, vous comprendrez pourquoi de nombreuses personnes s'intéressent au ciel. Il ne s'agit pas seulement du plaisir, mais aussi du sentiment de libération, du changement de perspective et du pur plaisir du vol. Alors, attachez un parachute, sautez du bord et embarquez pour un voyage qui peut changer votre perception de l'indépendance.

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4 octobre 2023

Voici comment l'argent détruit le monde par la dépendance

Il a révélé l'exaltation (un symptôme bien connu de la libération de dopamine) au pouvoir que l'argent lui a fourni.
Il a admis avoir abusé de l'argent comme il avait abusé de l'alcool et de la cocaïne - pour se sentir mieux dans sa peau.
Dans les affres puissantes de sa profonde dépendance, ses corrections », y compris les bonus en espèces, n'ont jamais été assez importantes. Comme les utilisateurs de Wall Street qui s'envolent dans des rages alimentés par la toxicomanie, il ferait n'importe quoi, y compris nuire aux autres, pour amasser plus d'argent. Un toxicomane typique, il s'en fichait tant qu'il pouvait en avoir plus.
Les scientifiques commencent à voir le lien addictif entre la dopamine et l'argent, mais nous n'avons pas à attendre qu'ils rattrapent leur retard. Nous savons que c'est un problème. Comme je le dis dans cette vidéo, l'argent est la substance la plus addictive de la planète:
C'est une dépendance puissante, inégalée dans sa capacité à déclencher de bons sentiments, et ce qui est le plus effrayant, c'est que vous ne pouvez jamais faire une surdose physique.
La cocaïne, l'héroïne et le crack vous tueront si vous en faites trop, mais pas d'argent. L'argent ne vous fera pas de mal, physiquement de toute façon. Le toxicomane peut follement moolah de la salle des marchés, du Sénat ou, avec un téléphone intelligent à la main, du sol de la salle de bain sans jamais risquer une OD mortelle. Ce serait comique si ce n'était pas si tragique, mais c'est vraiment très tragique pour le toxicomane, sa famille et la société en général.
Dépendance à l'argent aussi tragique que les autres
Ne fais pas d'erreurs à propos de ça. Comme toutes les histoires de dépendance, la dépendance à la richesse est tragique. Comme tous les drogués, les drogués en espèces feront tout pour répondre à leurs besoins. Ils négligeront certainement leur propre famille pendant qu'ils travaillent de longues heures pour gagner plus.
Pour le monde extérieur, tout semblera bien. Ils le garderont dans la famille »lorsqu'ils dissimulent, distraient et confondent. Ils achèteront des nounous, des poneys et des voitures. Ils renifleront de la cocaïne et feront du shopping et s'envoleront vers des stations exclusives pour faire du Hobbob avec d'autres riches. Ils présenteront leur richesse à la mode, mais comme Sam Polk l'a réalisé un jour, la douleur et l'angoisse sont réelles.
Et ce n'est même pas le pire.
Alors que faire?
Cures possibles
Eh bien, aussi étrange que cela puisse paraître, il pourrait y avoir une pilule pour tout cela Dans une expérience remarquable dans la revue Current Biology, le tolcapone, un médicament qui prolonge les sentiments de dopamine, a rendu les participants qui l'ont pris plutôt qu'un placebo devenus plus égalitaires. à propos d'argent. Un remède magique me semble normal. Mais même si vous ne pouvez pas accéder au tolcapone, vous pouvez faire des choses immédiatement.
Arrêtez de négliger et d'abuser des enfants. La recherche arrive sur ce point: la maltraitance et la négligence dans l'enfance provoquent de nombreux problèmes mentaux et émotionnels et conduisent, par des dommages aux systèmes neurochimiques, à des dépendances dans la vie adulte. Si nous ne voulons pas élever une autre génération de toxicomanes, prenez la parole lorsque vous voyez des enfants maltraités par leurs parents, enseignants, prêtres ou toute autre personne autorisée.
Aussi cliché que cela puisse paraître, faites quelque chose pour le toxicomane dans votre vie. Arrêtez d'éviter la situation. Arrêtez d'activer la dépendance. Arrêtez de souffrir en silence. Ne te mens pas. Nous avons tous des expériences de dépendance et nous savons tous que si nous ne faisons rien, cela ne fait qu'empirer. Alors fais quelque chose.
Voyez ce problème pour ce qu'il est: un groupe de toxicomanes globalement organisé qui se réunit pour trouver des moyens de s'enrichir mutuellement financièrement. Si vous pensez qu'il s'agit de drainer le marais »et d'emplois pour les gens, vous vous trompez gravement. Il s'agit de se faufiler jusqu'à l'auge et d'avaler autant que possible, peu importe à quel point cela devient obscène. Il s'agit de vous me gratter le dos, je vais vous gratter du service de la dépendance mondialisée. C'est un problème grave, et nous devons tous nous en préoccuper, car pour les toxicomanes habilitants, tout, même un holocauste, n'est qu'une occasion »d'amasser plus de richesses.
Comme tout toxicomane en proie à sa dépendance, il n'y a pas de limite à ce que cela peut aller.
Pendant qu'il est encore temps, enlevez doucement et soigneusement leurs gros bâtons et boutons rouges. Ne leur faites pas de mal et ne les punissez pas, car c'est ce qui a rendu ces gens malades au départ. Au lieu de cela, rappelez-leur la maladie qui les lie et obtenez-leur l'aide dont ils ont besoin.
Lecteurs, j'ai vu un correspondant qualifier mes vues de cyniques réalistes. Permettez-moi de les expliquer brièvement. Je crois aux programmes universels qui offrent des avantages matériels concrets, en particulier à la classe ouvrière. Medicare for All en est le meilleur exemple, mais un collège sans frais de scolarité et une banque des postes relèvent également de cette rubrique. Il en va de même pour la garantie de l'emploi et le jubilé de la dette. De toute évidence, ni les démocrates libéraux ni les républicains conservateurs ne peuvent mener à bien de tels programmes, car les deux sont des saveurs différentes du néolibéralisme (parce que les marchés »). Je ne me soucie pas beaucoup de l'isme »qui offre les avantages, bien que celui qui doit mettre l'humanité commune en premier, par opposition aux marchés. Cela pourrait être un deuxième FDR sauvant le capitalisme, le socialisme démocratique en train de le lâcher et de le coller, ou le communisme le rasant. Je m'en moque bien, tant que les avantages sont accordés. Pour moi, le problème clé - et c'est pourquoi Medicare for All est toujours le premier avec moi - est les dizaines de milliers de décès excessifs dus au désespoir », comme le décrivent l'étude Case-Deaton et d'autres études récentes. Ce nombre énorme de corps fait de Medicare for All, à tout le moins, un impératif moral et stratégique. Et ce niveau de souffrance et de dommages organiques fait des préoccupations de la politique d'identité - même le combat digne pour aider les réfugiés que Bush, Obama et les guerres de Clinton ont créé - des objets brillants et brillants en comparaison. D'où ma frustration à l'égard du flux de nouvelles - actuellement, à mon avis, l'intersection tourbillonnante de deux campagnes distinctes de la doctrine du choc, l'une par l'administration, et l'autre par des libéraux sans pouvoir et leurs alliés dans l'État et dans la presse - un un flux de nouvelles qui m'oblige constamment à me concentrer sur des sujets que je considère comme secondaires par rapport aux décès excessifs. Quel type d'économie politique est-ce qui arrête, voire inverse, l'augmentation de l'espérance de vie des sociétés civilisées? J'espère également que la destruction continue des établissements des deux partis ouvrira la voie à des voix soutenant des programmes similaires à ceux que j'ai énumérés; appelons ces voix la gauche. » La volatilité crée des opportunités, surtout si l'establishment démocrate, qui place les marchés au premier plan et s'oppose à tous ces programmes, n'est pas autorisé à se remettre en selle. Les yeux sur le prix! J'adore le niveau tactique, et j'aime secrètement même la course de chevaux, car j'en parle quotidiennement depuis quatorze ans, mais tout ce que j'écris a cette perspective au fond.

5 juillet 2023

Les variétés de poivre

Le poivre noir, parfois appelé le "roi des épices", est apprécié depuis des siècles pour sa saveur aromatique et sa polyvalence culinaire. Originaire d'Asie, le poivre noir a un riche passé historique lié aux anciennes routes industrielles et aux changements culturels. Dans cet article, nous explorerons les origines du poivre noir dans certaines parties de l'Asie et nous examinerons les caractéristiques et les différences uniques découvertes dans les principales régions où il est cultivé.

Le poivre noir (Piper nigrum) trouve ses origines dans les abondantes régions de l'Asie du Sud-Est, en particulier l'Inde et le Sri Lanka, où il est cultivé depuis plus de 2 000 ans. Ces régions bénéficient d'un climat spectaculaire idéal, de pluies abondantes et d'un sol riche, ce qui offre les conditions idéales pour que la végétation du poivre noir prospère. Historiquement, l'épice était une denrée très prisée et jouait un rôle important dans le commerce du vin qui reliait les pays asiatiques aux pays européens, poivre de Kampot au Moyen-Orient et au-delà.

Différences régionales

1. Poivre noir originaire de l'Inde : Connu pour sa saveur forte et robuste, le poivre noir de l'Inde est très apprécié dans les cercles d'art culinaire. L'État du Kerala, situé sur la côte sud-ouest de l'Inde, est réputé pour son poivre de Malabar de première qualité. Le poivre de Malabar a un parfum particulier, caractérisé par des notes fruitées et terreuses. Il peut être récolté à la main, séché au soleil et soigneusement classé, ce qui permet d'obtenir une saveur légèrement odorante et bien galbée.

2. Le poivre noir vietnamien : Le Viêt Nam est actuellement le plus grand producteur mondial de poivre noir, connu pour sa production de haute qualité. Le poivre noir vietnamien offre un profil gustatif complexe, mêlant chaleur, douceur et notes de citron ou de lime. Il est couramment utilisé dans la cuisine orientale et ajoute un piquant unique aux plats. Les agriculteurs vietnamiens utilisent des méthodes de culture à la fois traditionnelles et contemporaines, ce qui contribue à l'acceptation de l'épice et à son importance monétaire.

3. Le poivre noir d'Indonésie : L'Indonésie, en particulier l'île de Sumatra, est un autre grand producteur de poivre noir. Le poivre indonésien est réputé pour son goût saisissant et bien défini, caractérisé par une teneur très élevée en pipérine, l'ingrédient responsable de la chaleur caractéristique de l'épice. Les différents lieux de culture du pays produisent différentes variétés de poivre noir, dont le célèbre poivre Lampong, qui offre une saveur vibrante avec une nuance quelque peu sucrée.

4. Le poivre noir de Malaisie : La Malaisie abrite la région de Sarawak, bien connue pour sa production de poivre noir. Le poivre de Sarawak est très apprécié pour son arôme agréable, sa chaleur délicate et son goût équilibré. L'épinette est produite selon des méthodes conventionnelles et subit un séchage au soleil minutieux afin d'améliorer ses caractéristiques uniques. Le poivre noir de Malaisie est extrêmement recherché sur le marché mondial de l'épicéa et est également considéré comme un assortiment gastronomique.

Le poivre noir, épice emblématique originaire d'Asie, a fait son chemin dans les cuisines du monde entier, rehaussant d'innombrables plats de sa saveur inimitable. Comme nous l'avons observé, les principales régions d'Asie qui développent le poivre noir ont chacune leurs propres caractéristiques, ce qui ajoute de la profondeur et de la variété à cette épice très appréciée.

De l'audacieux et robuste poivre de Malabar, originaire de l'Inde, au complexe et piquant poivre noir vietnamien, en passant par les variétés indonésiennes et malaisiennes, piquantes et intenses, chaque région offre une expérience gustative unique. Les différences peuvent être attribuées à des variantes de sol, de climat, de pratiques agricoles et de techniques de traitement, qui donnent tous le profil de goût final de votre poivre.

L'exploration des variations régionales du poivre noir nous permet d'apprécier la conception et les connaissances liées à sa culture et à sa production. Cela nous rappelle l'abondante histoire et l'importance culturelle de cette épice, en nous reliant aux anciennes routes commerciales et aux personnes qui ont travaillé sans relâche pour amener cette saveur exquise jusqu'à nos bureaux. La prochaine fois que vous prendrez la machine à moudre le poivre noir, prenez le temps d'en savourer l'arôme et de réfléchir aux différentes origines qui ont façonné son goût. Le poivre noir incarne absolument l'essence de la cuisine asiatique et reste un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier.

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26 mai 2023

L'impact du darwinisme sur notre vie sociale

Le darwinisme est un terme utilisé pour décrire l'idée de l'évolution, qui a été suggérée par Charles Darwin au cours du 19e siècle. L'idée suggère que tous les points vivants sur Terre, tels que les humains, ont évolué avec le temps par le biais de la sélection naturelle. Cette idée, révolutionnaire à l'époque, a depuis lors fait l'objet d'un examen approfondi et de nombreuses critiques. Dans cet essai, nous allons examiner les avantages et les inconvénients du darwinisme et son influence sur notre confiance en soi.

Avantages :

Explique la variété de l'existence : L'un des principaux avantages du darwinisme est qu'il offre une explication à la diversité de la vie sur la planète. Il implique que tous les organismes vivants ont évolué avec le temps, donnant naissance à un large éventail d'espèces aux caractéristiques et adaptations variées.

Il fournit un fondement scientifique à la biologie : Le darwinisme est fondé sur des preuves scientifiques et fournit une base pour l'étude de la biologie. Il a permis aux scientifiques de comprendre les systèmes qui sous-tendent l'évolution des espèces, y compris le rôle des mutations génétiques et de la sélection naturelle.

Il fournit un cadre pour comprendre le comportement humain : Le darwinisme suggère que le comportement humain est également soumis à des pressions évolutives, notamment la nécessité de survivre et de se reproduire. Cette plate-forme a été utilisée pour clarifier diverses facettes du comportement humain, telles que la progression du langage et des hiérarchies sociales.

Des applications utiles : Le darwinisme a des applications sensées dans des domaines tels que la médecine, l'agriculture et l'efficacité. Il a permis aux scientifiques de connaître les systèmes à l'origine du développement des maladies et a conduit à la création de vaccins et d'autres traitements.

Inconvénients :

Problèmes éthiques : Le darwinisme a été utilisé pour justifier de nombreuses méthodes contraires à l'éthique, telles que l'eugénisme et le darwinisme social. Ces idées sont utilisées pour promouvoir l'idée que certaines races ou certains individus sont meilleurs que d'autres, ce qui entraîne en fin de compte des discriminations et des oppressions.

Opposition religieuse : Le darwinisme s'est heurté à une opposition considérable de la part d'équipes religieuses qui y voyaient une contradiction avec leurs valeurs. Cela a conduit à des débats et à des conflits, notamment aux États-Unis, dans le cadre de l'enseignement de l'évolution dans les écoles.

Explication restreinte des phénomènes hors de tout doute : Bien que le darwinisme puisse expliquer la diversité de la vie, il présente des limites lorsqu'il s'agit d'expliquer certains phénomènes, tels que le développement de la conscience et le début de la vie elle-même.

Effet sur la confiance en soi :

Le darwinisme a déjà eu un effet significatif sur notre vie sociale, à la fois positif et négatif. Du côté positif, il a permis de mieux comprendre le comportement humain et les mécanismes de l'évolution. Il a permis de mettre au point des traitements et des remèdes pour diverses maladies, ainsi que des développements dans les domaines de l'agriculture et de l'efficacité.

Du côté négatif, le darwinisme a été utilisé pour justifier diverses formes de discrimination et d'oppression, en particulier à l'encontre des groupes minoritaires. Il a également fait l'objet d'une controverse aux États-Unis, où certaines équipes religieuses s'opposent à l'enseignement de l'évolution dans les écoles.

En conclusion, le darwinisme est une théorie complexe et controversée qui a eu une influence significative sur notre connaissance de la planète naturelle et du comportement humain. Bien qu'elle présente de nombreux avantages, comme le fait de détailler l'assortiment de l'existence et de fournir une base scientifique à la biologie, elle a fait l'objet de préoccupations éthiques et d'une opposition religieuse. Son impact sur nos interactions sociales est complexe, avec des résultats tout aussi positifs que négatifs.

28 février 2023

De Belfast à Chicago

La page Web de Belfast a été engagée dans tous les groupes d'âge de la pierre naturelle et du bronze, et les forts de l'ère du fer continuent d'être visibles sur les pistes de ski à proximité du centre-ville. Une forteresse, probablement construite vers 1177 par John de Courci, le conquérant normand d'Ulster, peut l'avoir traversée jusqu'au début du XVIIe siècle. Le titre de la ville vient du gaélique Béal Feirste (secteur de l'embouchure du banc de sable [ou traversée du ruisseau]). Le contexte moderne de Belfast a commencé en 1611 lorsque le baron Arthur Chichester y a développé une nouvelle forteresse. Il fait beaucoup pour laisser la croissance de la ville, qui a reçu une charte d'incorporation en 1613. Belfast a survécu à l'insurrection irlandaise de 1641, et jusqu'en 1685, elle a connu un habitant d'environ 2 000, principalement engagé dans la brique, la corde, le web, et la production de toile à voile. Au cours des dernières années 1730, la forteresse a été ruinée, mais Belfast commençait à avoir une importance financière, remplaçant également Lisburn depuis la ville de connexion clé et Carrickfergus comme fente. Il est devenu le centre du marché de l'entreprise de linge de lit d'Ulster, créée par des réfugiés huguenots français sous le patronage de Guillaume III de la Grande-Bretagne fantastique après le 17ème siècle. Les efforts pour lancer une industrie 100% coton y ont été de courte durée, mais à la suite de la mécanisation de la filature et du tissage du lin, Belfast est devenu l'un des plus grands centres de lin de la planète. Au 17ème siècle, la zone était une fente occupée avec de petites passions de construction navale, qui est devenue fermement reconnue après que William Ritchie a fondé un chantier naval (1791) ainsi qu'un quai de gravure (asséché) (1796). Compte tenu de la révolution commerciale, la principale entreprise de construction navale continue d'être Harland and Wolff (les constructeurs du Titanic, un infortuné). La métropole a été gravement endommagée par des raids aériens en 1941 pendant la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1970, les domaines d'expertise traditionnels de Belfast, le lin et la construction navale, ont commencé à décliner de façon prolongée. Ces industries sont en réalité éclipsées par les actions de soutien, la manutention des aliments et la production de machines. La ville est le centre d'achat, de vente au détail, d'enseignement, d'affaires, de divertissement et de services pour l'Irlande du Nord, ainsi que le président de nombreuses des plus grandes entreprises et des hôpitaux privés. Les établissements d'enseignement à Belfast comprennent l'université ou le collège Queen's à Belfast (créé en 1845 depuis la Queen's School), l'université d'Ulster à Belfast (1849) et l'Union Theological University (1853). Les attractions sont la Fantastic Opera Residence, Donegall Sq, Crown Liquor Saloon, Ulster Art Gallery, Botanic Landscapes, Belfast Zoo et Titanic Belfast, une galerie inaugurée en 2012 pour honorer le centenaire du naufrage du célèbre livreur. Les propriétés et les murs de la ville sont ornés de peintures murales qui révèlent les traditions interpersonnelles, sociales et politiques de la ville et son passé historique. Depuis le terminal de l'aéroport de votre ville à Aldergrove, à 13 kilomètres (21 km) au nord-ouest, les solutions sont préservées dans de nombreuses villes du monde. Belfast est le principal créneau d'Irlande du Nord, puis il existe des solutions de ferry pour Liverpool en Grande-Bretagne, voyage à Chicago Stranraer en Écosse et Douglas autour de l'île de Person. Belfast a connu une baisse de population prononcée dans les années 70 et 80 en raison de la violence physique sectaire ainsi que de la perte d'emplois productifs; néanmoins, sa population a commencé à s'équilibrer tout au long des années 90. Source: voyage entreprise

20 janvier 2023

Et maintenant, ce que l'on sait du Covid

Cela fait maintenant près de six mois que le monde a pris connaissance du COVID-19 et près de quatre mois depuis que l'Organisation mondiale de la santé a déclaré une pandémie.
À mesure que le nombre de personnes infectées par le coronavirus SARS-CoV-2 augmente, notre connaissance de la façon dont il se propage, de la façon dont il affecte le corps et de la gamme des symptômes qu'il provoque augmente également.
Voici quelques-unes des choses inhabituelles que nous avons apprises sur le coronavirus en cours de route.
De nombreuses maladies inflammatoires, y compris les infections, sont associées à un risque accru de développer des caillots sanguins. Cependant, COVID-19 est plus fortement associé aux caillots sanguins que de nombreuses autres infections.
Si les caillots sanguins sont suffisamment gros, ils peuvent bloquer le flux sanguin à travers un vaisseau sanguin. Cela conduit à son tour à la partie du corps que les vaisseaux sanguins approvisionnés sont privés d'oxygène.
Si cela se produit dans une artère coronaire, qui alimente votre cœur en sang, cela peut provoquer une crise cardiaque. Dans les poumons, il peut provoquer une embolie pulmonaire. Dans le cerveau, il peut provoquer un accident vasculaire cérébral, que nous avons vu même chez les jeunes atteints de COVID-19 mais pas d'autres facteurs de risque.
Les patients COVID-19 gravement malades dans les unités de soins intensifs (USI) sont particulièrement à risque de caillots sanguins.
Une étude a révélé que 49% des patients étaient touchés, principalement par des caillots pulmonaires. D'autres études ont révélé que 20 à 30% des patients atteints de COVID-19 gravement malades avaient des caillots sanguins.
Ces taux sont beaucoup plus élevés que ce à quoi nous nous attendions chez les patients admis aux soins intensifs pour d'autres raisons.
De façon inquiétante, des caillots se produisent chez les patients atteints de COVID-19 malgré l'utilisation de mesures préventives standard telles que les médicaments anticoagulants.
2. Vous pouvez perdre votre odorat
Nous savons maintenant que COVID-19, comme d'autres infections virales, peut entraîner une anosmie ou perdre votre odorat.
Dans une étude, il a touché environ 5% des patients hospitalisés avec COVID-19. Mais certaines personnes atteintes d'une maladie très légère disent qu'elles ont soudainement perdu leur odeur, avant de la retrouver
Quiconque a eu un rhume régulier sait que la congestion nasale peut affecter votre odorat. Mais COVID-19 est différent. Les gens peuvent perdre leur odeur sans nez qui coule ou bouché.
Peut-être que le virus se verrouille sur les récepteurs dans la muqueuse du nez avant d'entrer dans les cellules. Nous savons que ces récepteurs ACE2 sont la façon dont le virus pénètre dans d'autres parties du corps, y compris les poumons.
Certaines personnes atteintes de COVID-19 qui perdent leur sens de l'odorat signalent également une réduction ou une perte de leur sens du goût.
3. Il peut déclencher une maladie inflammatoire grave chez les enfants
Une autre caractéristique inhabituelle est le peu de COVID-19 qui semble avoir affecté les enfants, par rapport à de nombreuses autres infections respiratoires.
Cependant, les médecins en Europe et au Royaume-Uni, qui ont vu un plus grand nombre de COVID-19 chez les enfants, ont remarqué une condition inflammatoire inhabituelle mais grave chez les enfants atteints du virus. Ceci est connu sous le nom de syndrome inflammatoire multisystémique chez les enfants », ou MIS-C
Dans des études menées au Royaume-Uni, en Italie et en France, la plupart des enfants atteints de cette maladie grave avaient probablement COVID-19 dans le passé.
Les chercheurs pensent que ce n'est pas le virus lui-même qui est responsable du MIS-C. Au lieu de cela, ils pensent que c'est la réponse immunitaire du corps au virus, peut-être longtemps après avoir été infectée
4. Il peut voyager des humains aux animaux et vice-versa
Au début de la pandémie, nous pensions que le SRAS-CoV-2 provenait d'animaux avant de se propager à l'homme. Cependant, nous ne savions pas si le virus pouvait retourner dans les animaux, infectant peut-être nos animaux de compagnie.
Nous savons maintenant que les humains peuvent transmettre le COVID-19 aux animaux domestiques ou captifs, tels que les chiens, les chats et même les tigres
Aux Pays-Bas, des foyers d'animaux ont été signalés dans plusieurs élevages de visons. Les chercheurs pensent qu'un travailleur infecté a introduit le virus dans les fermes. Le vison a développé une pneumonie virale, qui s'est propagée parmi les animaux.
Le vison malade aurait alors infecté deux personnes - le premier cas documenté de transmission de l'animal à l'homme après que le virus soit originaire de Chine.

14 octobre 2022

Et si vous étiez perdu en foret

Il se peut que vous trouviez encore 2 heures de soleil, plus que suffisamment de temps pour vraiment revenir au camp, à condition qu'il soit capable de le trouver. Jason Rasmussen force à travers une section supplémentaire de brosse, à la recherche de sa tente et de ses matériaux. Il aurait dû traverser son camp il y a des heures. Au lieu de cela, ils ont fait de la randonnée parce que juste avant midi. Il est presque 4. Au moins, la pluie n'a pas redémarré, pense-t-il. Il se faufile à travers une autre zone dense de forêt, espérant trouver la longue étendue d'eau, l'étroit lac à l'extrémité nord duquel il campait. S'il peut penser que c'est le cas, il peut découvrir sa tente. S'il peut localiser sa tente, il peut allumer un feu, sortir de ces vêtements mouillés et avoir quelque chose à consommer. À ce stade, ils savent que les repas lui permettront de se sentir mieux. Il peut déjà goûter la volaille teriyaki de première qualité séchée à la serrure. Et si je ne découvre pas la tente? Il ne se laisse pas considérer la dévastation. Ils savent qu'il est insensé de se fustiger pour ne pas avoir emballé des costumes dans son emballage de taille, avec les craquelins, le thon, le sifflet et le couteau. Idiot, croit-il, avant de pouvoir étouffer l'idée. Il fait une pause, ouvre son sac à la taille et fouille de nouveau son contenu. Il tapote son manteau et son pantalon, juste pour être sûr. Pas de costumes. Bushwhacking dans les bois humides l'a resté trempé et froid. Cependant, s'il trouve le lac. . . . Vingt mètres plus loin, il reconnaît la lumière. Il y a du repos dans la collection de plantes! Il a enfin trouvé cette étendue cachée hors de l'eau. Il s'accorde une courte minute de souhait. Il pousse à travers le bord de la propreté. Un sentiment d'implication divine, de délivrance commence à l'envahir. Il est capable de ressentir pratiquement la chaleur de son feu. Il jaillit du mur forestier et le voit: une tourbière supplémentaire. Il est stupéfait. Il la regarde, se demandant si ce n'est qu'un fantasme. Un cauchemar. Sa troisième tourbière en 2 fois! Il apparaît sur toute sa surface. Cela se révèle plus solide par rapport aux deux qu'il a croisés hier. Et c'est plus étroit. Il regarde ce qu'il reste, mais la surface plane et sans arbres de la tourbière s'étend à perte de vue. Il regarde vers le bon et voit le même écart interminable. Il n'y a absolument aucun moyen qu'il puisse s'y promener. Mais il semble certain que juste au-delà de cette tourbière, il rencontrera le lac - son lac qui s'étend devant son campement comme un large boulevard cristallin. Mais les tourbières sont dangereuses. Jason Rasmussen n'est pas un randonneur expérimenté dans la nature, mais ils en savent beaucoup. Les tourbières sont des masses végétales flottantes, des estuaires et des rivières et des îles de buttes flottantes. Ils peuvent être attachés par endroits, créant ainsi une société d'exposition au sol. Vous pouvez mettre le pied sur ce qui semble être un sol solide. Et cela peut sembler solide. Mais lorsque vous lui donnez tout votre poids, la mince surface végétale peut soudainement bâiller et se désintégrer, et vous pouvez tomber comme un rock and roll, quel que soit le niveau d'eau situé en dessous. Jason imagine la fissure soudaine, le plongeon, la sensation d'apesanteur de tout son corps, car il tombe dans l'eau glacée, ne touchant pas le bas, frappant la surface pendant qu'il regarde la dernière lueur du soleil disparaître entre les lèvres de sphaigne fermées. Se produire, il s'attire. Ressaisissez-vous. Qu'est-ce qui se passe avec toute la négativité? Il se souvient du succès d'hier dans la tourbière. Et Jason sait qu'il doit traverser celui-ci. Il n'y a absolument aucun autre moyen. Il connaît son lac, son campement et les matériaux qui restent juste après l'augmentation suivante. Il peut le sentir. Ainsi que l'après-midi commence. Il ou elle est froid, humide, fatigué et affamé. Les mouvements Tootsie qu'il a consommés il y a plus d'une heure n'ont pas fait grand-chose pour calmer le grognement de son estomac. Il demande un bâton de test. Il ramasse une longue branche de mélèze laricin et la taille jusqu'à un poteau durable de cinq pieds. Il a besoin de son premier pas, poussant la pelouse et la fougère de la tourbière. Il offre, week end stage de survie Valence Ardèche mais simplement à peine. Il marche dessus. Ça tiens. À travers l'espace de 20 pieds, il est capable de voir beaucoup de marques de poche pleines d'eau noire. Mais il peut aussi voir plusieurs points d'ancrage possibles avec le labyrinthe nid d'abeille. Il pousse sa barre de contrôle en avant. Il découvre une autre société et marche dessus. Il donne, mais garde. Il continue de traverser la tourbière, testant initialement avec sa longue perche. Deux fois les gros employés se brisent sur la surface herbeuse. Les deux fois, il fait marche arrière, choisit des itinéraires alternatifs vers la gauche puis les corrige, cherchant un terrain plus solide. Les deux fois, il avance. Enfin, il concerne à l'intérieur de sept pieds du bord significatif. Trop de sauts. Il pousse le poteau vers l'avant, le blindage, sondant la surface tordue. Il conserve. Il se rend compte qu'il est capable de sauter de sa place actuelle, de planter un pied sur la zone solide et de réduire la distance entre cette butte ainsi que le bord de la tourbière d'un seul pas puissant.

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8 septembre 2022

Réformes des prix des carburants, des aliments et des services publics

Pour rationaliser l'utilisation du carburant, les gouvernements des pays du CCG doivent veiller à ce que les hausses de prix progressives s'accompagnent d'un soutien institutionnel et législatif plus fort pour l'efficacité énergétique, écrit Glada Lahn.
Une période de baisse des prix mondiaux du pétrole permet aux pays du Golfe exportateurs de pétrole de réformer fortement les prix de l'énergie, de l'eau et des produits alimentaires à la maison. Alors que les prix intérieurs du carburant dans ces pays restent bien en deçà des niveaux du marché international, des hausses comprises entre 60% et 133% se sont, dans certains cas, produites du jour au lendemain.
La poursuite des réformes aura de vastes répercussions sur les entreprises et l'économie politique - en particulier dans le plus grand des pays du Conseil de coopération du Golfe, l'Arabie saoudite, qui est habituée à certaines des factures de carburant et de services publics les plus faibles du monde.
L'évolution des prix intérieurs du gaz et du diesel affectera surtout l'industrie; la séparation du prix de l'éthane de celui du gaz de vente en Arabie saoudite et la perspective d'une révision du contrat de gaz aux Émirats arabes unis revêtent une importance particulière.
La hausse des prix du carburant devrait favoriser une efficacité accrue dans les secteurs de l'électricité et de l'eau. Cependant, les schémas d'allocation et de transferts financiers au sein du gouvernement, dans certains pays, signifient que les changements d'étape ne seront encouragés que par la poursuite du dégroupage des services publics.
Il vaut la peine d'adopter une vision «nexus» des réformes des prix. Les révisions des prix du carburant et de l'eau de transport en Arabie saoudite auront une incidence sur le secteur de la logistique et de l'agro-industrie et ces changements commenceront à se répercuter sur les produits de détail, augmentant la perspective d'une nouvelle inflation et des mesures pour la limiter. L'élimination progressive de la luzerne devrait libérer de grands volumes d'eau souterraine, ce qui pourrait réduire la demande d'eau dessalée dans le nord et donc économiser du carburant.
Ce n'est pas la première fois que des plans de réforme sont déposés, mais leur rôle dans le contrat social, ainsi que les menaces régionales à la stabilité et la hausse des revenus pétroliers, ont auparavant freiné leur progression. Ces réformes vont au-delà de la réduction des subventions, avec des objectifs de diversification de grande envergure et des plans pour taxer certaines boissons, aliments et produits du tabac pour la première fois.
Une transition en douceur vers des régimes de tarification plus efficaces nécessitera des mesures de redistribution intelligentes - en particulier à Bahreïn, en Arabie saoudite et à Oman - et l'exploitation des avantages de nouveaux secteurs de croissance. Les marchés de l'efficacité et des énergies renouvelables sont deux secteurs à fort potentiel si les gouvernements les encouragent à se développer.

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A propos
La Jaunisse du Poisson est cette maladie qui contamine tout ce qui vit, un peu comme l'actualités qui nous démontre que nous vivons dans un monde de plus en plus noir. Voici donc mon regard pessimiste, vue du bocal.
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